Время подготовки: 35 min
Курица в горшочке и горчичном соусе это стандартное блюдо на каждый день.
Курица в горшочке и горчичном соусе это стандартное блюдо на каждый день.
Мелко нарежьте лук-шалот и обжарьте в кастрюле с небольшим количеством оливкового или любого другого нейтрального масла. Потушите 5 минут и добавьте грибы. Пока жарятся грибы, нарежьте грудки на небольшие полоски. Добавьте их в предыдущую смесь, когда она начинает коричневеть. Обжаривайте кусочки при высокой температуре, а затем влейте вино. Когда выпарится вся жидкость, добавьте сметану, горчицу, соль и перец.Тушите 20-25 минут на медленном огне. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.”
Об авторе:
