Cалат или холодное блюдо из петрушки и булгура, происходящее из Сирии и Ливана. Как приготовить табуле? Сытно, вкусно, низкокалорийно.

Табулe – восточное блюдо с мятой и оливковым маслом

4 ноября 2020
273

Время подготовки: 30 min

Табуле – это салат или холодное блюдо из зелени и булгура, происходящее из Сирии и Ливана.

Ингредиенты

1/2 пучка свежей мяты
2 ложки оливкового масла
соль
Молотый перец
3 ч.ложки лимонного сока
6 маленьких молодых луковиц со стеблями
2 огурца
500 г свежего помидора
красный перец
1 зеленый перец
1 желтый перец
400 г манной крупы

Приготовление

Поместите крупу в салатницу с соком лимона и оливковым маслом.

Нарезжьте помидоры маленькими кубиками, сохраняя сок. Вылейте томатный сок на крупу.

Очистите огурец и нарежьте кубиками.

Очистите перец. Нарежьте перец на маленькие кубики.

Нарежьте лук на очень тонкие кольца.

Добавьте овощи в крупу. Смешайте и приправьте.

Охладите за 2 часа до подачи! Добавьте измельченную мяту в последний момент и перемешайте.

Бонн аппетит !

Поделиться этим постом в

Что такое табуле?

Табуле - освежающий арабский салат из крупы булгура, зелени и свежих овощей.

Об авторе:

Посмотреть профиль

Russes-en.fr - это информационный интернет журнал, портал на русском языке о жизни во Франции. Ежедневно на сайте публикуются последние новости, полезная информация о культуре, туризме, событиях и услугах. Советы по французскому языку помогут прогрессировать, а рецепты французской кухни познакомят с традициями и кулинарными особенностями страны. На страницах портала Вы также найдете интервью известных людей из разных уголков Франции.