о Франции на русском языке
Ad
Где в Париже пекут лучший французский багет?
Автор / источник фотографий: pixabay.com
Где в Париже пекут лучший французский багет?

Где в Париже пекут лучший французский багет?

9 марта 2020

Новости Культура Туризм

Чтобы попробовать лучший традиционный багет в Париже в этом году, отправляйтесь в 17-й округ в булочную под названием “Maison Julien Les Saveurs de Pierre Demours”.

Тайеб Сахал – шеф-повар и пекарь данного заведения на прошлой неделе получил Гран-при 2020 за лучший багет, конкурс, проводимый ежегодно в партнерстве с профсоюзом пекарей Grand Paris.

С этой наградой булочная получает также призовой фонд в размере четыре тысячи евро. Она также будет иметь честь в течение года быть пекарней, официально поставляющей хлеб для кухни Елисейского дворца.

Поскольку премия высоко ценится не только парижанами, но и туристами, посещаемость пекарни обещает сильно возрасти в ближайшее время. Лауреат прошлого года Фабрис Леруа (пекарня в 12-м районе) рассказал газете Le Parisien, что продажи выросли с 200 до 1200 багетов в день и он получил запросы на интервью со всей Европы.

Поэтому если Вам всё же не достанется хрустящей “палочки”, мы публикуем список из 10 лауреатов конкурса, которые были отмечены в этом году.

  1. Taieb SAHAL – Les saveurs de Pierre Demours – 13, rue Pierre Demours 17e
  2. Baptiste LEAUTE – L’essentiel Mouffetard – 2, rue Mouffetard 5e
  3. Liman TIGANI – Boulangerie Martyrs – 10, rue des Martyrs 9e
  4. Laurent DEMONCY – Au 140 – 140, rue de Belleville 20e
  5. Anthony TEIXEIRA – Aux délices du Palais – 60, Boulevard Brune 14e
  6. Khemoussi MANSOUR – Aux délices de Glacière – 90, Bd Auguste Blanqui 13e
  7. Ahmed OUNISSI – Boulangerie Lorette – 2, rue de la Butte aux Cailles 13e
  8. Thierry GUYOT – Boulangerie Guyot – 28, rue Monge 5e
  9. Giovanni BIANCO – Giovanni boulangerie contemporaine – 49, rue Chardon Lagache 16e
  10. Jérôme LEPARQ – Maison Leparq – 6, rue de Lourmel 15e
Автор / источник фотографий: pixabay.com
Источник: Paris.fr

Поделиться этим постом в