Франция на русском языке
Ad

Блинчики на пиве


Выпечка и десерты Основные блюда
Блинчики на пиве
Автор / источник фотографий: RussesEnFr
Блинчики на пиве

Французская масленица – Chandeleur ужу закончилась, но у вас еще есть шанс отпраздновать её по русскому календарю с 24 февраля по 1 марта с французским рецептом блинчиков на пиве. Вкусный бретонский рецепт теста для блинов, который прекрасно заменит основной рецепт теста для блинов, если у вас завалялась небольшая бутылка пива в холодильнике.

Ингредиенты

  • 300 гр.муки
  • 500 мл. молока
  • 250 мл. пива
  • 3 яйца
  • 6 столовых ложек масла ( растительного или сливочного)
  • 40 гр. сахара

Приготовление

Всыпьте муку в миску и сделайте в массе углубление, постепенно влейте в эту скважину молоко, постоянно помешивая.Затем добавьте пиво и снова перемешайте.
Взбейте яйца, затем добавьте к массе с мукой. Добавьте масло. Наконец всыпьте сахар и хорошо перемешайте.
Дайте тесту постоять минимум 1 час (чем дольше оно будет отдыхать, тем лучше).
После этого перемешайте еще раз и выпекайте блины в смазанной маслом сковороде для блинов. Блинчики получаются пышные и ажурные.

Главное помните – злоупотребление алкоголем опасно для здоровья)

Бон аппети!

Автор / источник фотографий: RussesEnFr

Marina Marina


Поделиться этим постом в