Франция на русском языке
Ad

Лосось с луком-пореем и помидорами черри


Основные блюда
Лосось с луком-пореем и помидорами черри
Лосось с луком-пореем и помидорами черри
Время подготовки: 45 min

Простой и быстрый рецепт рыбки) соус часто встречающийся – горчично-медовый, думаю, многие из Вас такой знают и делают. А интерес здесь состоит в том, что рыбка запекается вместе с овощами, все вместе пропитывается соками и ароматами) очень вкусно))

Ингредиенты

  • Лук-порей -2 шт
  • Лосось – 2 стейка
  • 30 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 10 мл белого вина
  • 6 помидоров черри

Приготовление

Помойте лук-порей, отрежьте стебли. В кастрюле растопите масло с маслом, затем обжарьте нарезанный лук-порей 5 мин на достаточно сильном огне, добавьте надрезанные помидоры, затем немного уменьшите огонь, тушите 15 мин. Добавьте белое вино , соль и перец. Отрежьте два больших листа бумаги для выпечки и сложите пополам. В центр налейте около 3 столовых ложек луковой смеси. Расположите сверху лосось и распределите помидоры черри. Налейте филе оливкового масла. Посолите и поперчите рыбу. Закройте концом бумаги каждый кусочек, заколов зубочисткой и выпекайте 20-30 мин в горячей духовке при температуре 180 °c
Чтобы избежать жидкости в духовке, рекомендуем запекать в блюде.



Поделиться этим постом в