Франция на русском языке

Рыба в белом вине с луком-шалот

  • 23 января 2019
  • 198


Рыба в белом вине с луком-шалот
Рыба в белом вине с луком-шалот
Время подготовки: 40 min

Если вы ищете рецепт легкого и сбалансированного обеда или ужина, рыба тушеная в белом вине с луком-шалот, это то,что нужно. Легкий и быстрый в приготовлении, этот диетический рецепт рыбы быстро станет обязательным на вашей кухне. Мы взяли для приготовления рыбу Лиманд, она считается диетической, Вы можете использовать любую морскую рыбу.

Ингредиенты

  • 200 – 300 грамм рыбного филе
  • 3 локовицы-шалот
  • 1 стакан сухого белого вина
  • 15 грамм сметаны
  • 3 cт.ложки свежей зелени ( петрушка, базилик)
  • 2 cт.ложки оливкового масла
  • соль, перец

Приготовление

Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. Выложитерыбное филе в предварительно смазанное маслом блюдо для запекания. Полейте белым вином и оливковым маслом. Посыпьте филе нарезанным луком. Посолите, поперчите. Поставьте в разогретую до 220° дузовку на 10 минут. Между тем, сметану смешайте с рубленной заленью. Выньте рыбу и залейте соусом. Верните в духовку 2 мин. Подавайте с картофелем, приготовленным на пару.


Поделиться этим постом в