Франция на русском языке

Спагетти а ля болонез с чечевицей.

  • 30 мая 2020
  • 330


Спагетти а ля болонез с чечевицей.
Photo: Liubov Gorosko
Спагетти а ля болонез с чечевицей.
Время подготовки: 45 min

Вегетарианский вариант спагетти болонез прекрасно вам подойдет, если после окончания карантина, вы обнаружили, что у вас все еще есть запас консервированных овощей и бобовых и вы не знаете, что с ними делать.

Ингредиенты

  • Очищенные консервированные томаты – 250 гр.
  • Лук порей – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чечевица консервированная – 200 гр.
  • Спагетти – 400 гр.
  • Вино белое – 100 мл.
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте простой лук и лук порей. Потрите на терке морковь. Обжарьте их в масле на маленьком огне. Добавьте соль, перец, консервированные томаты и вино, дайте закипеть и оставьте на маленьком огне потушиться на 20 минут. Добавьте консервированную чечевицу и еще минут 10 потушите. Соус готов.


Поделиться этим постом в

Liubov Gorosko
Liubov Gorosko
повар-кондитер по образованию, фуд стилист и фуд фотограф по профессии.